即席お味噌汁 と ある日のお弁当

お弁当派ですけど、できるだけ簡単にするのが続く秘訣。
ごはんを多めに詰めて、おかずは残り物中心。
ちょこちょこ詰められる常備菜があると便利ですね。

これは、今日のお弁当。

温かいお味噌汁があると、ほっとします。

***即席お味噌汁の元（圧力鍋は使いません）***

材料：
かつお節　　　　　３０ｇ
煮干　　　　　頭・はらわた取って２０ｇ
麹みそ　　　　　３００ｇ
ネギの青いところ　　　適宜
具・・・乾燥カットわかめ・庄内麩　　
　
作り方：
（１）かつお節と煮干は皿に入れ、電子レンジ強で2分加熱。
（２）ざっとかき回して、蒸気を飛ばして冷ます。
（３）ミルで（２）を細かくひく。麹味噌とみじん切りのネギをよく混ぜて出来上がり。
　※表面をラップしておくといいですよ。

メモ：
容器に入れ、具は別容器に。
職場の冷蔵庫に入れています。
食べる時は、ティースプーン1杯（梅干大）と具をカップに入れ、熱湯１５０ｃｃを注ぐ。
ミルがない方は、フードプロセッサーでも出来ますが、ちょっと粗くなるかもしれません。