バレンタインデイのケーキ

うちに帰ってから、慌ててチョコレートケーキを焼きました。

果物だけ、途中のデパ地下で買って・・・材料はおうちのありあわせ。
こんな時、強い味方なのが、大原 照子さんの 「1つのボウルでできるお菓子」 

 

 

ボール１つで用意し、忙しいときもちゃっちゃとできるのが魅力。
ドーナツ型のエンゼル型で焼くので、火の回りも速く失敗しらず。

クルミがなかったので、カシューナッツを入れたのですが、やっぱりクルミの方があってますね。